Cuisine

Apprendre à ses enfants à couper du piment

Un des rôles prépondérant qui est échu aux parents, c’est de préparer les enfants à affronter toutes les sortes de situations qui vont se présenter à lui tout au long de sa vie. C’est clair que l’on ne peut pas matériellement tout apprendre à nos enfants, déjà parce que nous-même nous ne savons pas tout mais au moins il est de notre devoir que de leur transmettre le savoir et l‘expérience que nous parents avons accumulé tout au long de notre vie. Savoir apprendre par exemple comment découper les légumes et autres aliments est une tâche dont tous les parents devraient s’acquitter car cela permettrait d’éviter une bonne part du gaspillage de la nourriture. Ainsi, il faut savoir couper un légume de manière correcte et économe afin que conserver le plus possible de la partie utilisable, la partie utile qui doit être cuisinée.

Leur apprendre les bons gestes

Savoir couper le piment d’espelette est une opération à ne pas prendre à la légère. Tout d’abord, il est important de savoir avant tout tenir comment tenir le couteau dont vous allez vous servir pour l’opération. Une bonne découpe commence toujours par une bonne prise en main de votre couteau. Il faut ne faut surtout pas le tenir trop fermement pour ne pas entraver vos mouvements lors de la découpe. Il faut dire que le piment est tout de même un aliment à manier avec soin à cause de caséine présente à l’intérieur et qui peut provoquer très facilement des brûlures. Si cela est possible il vaut toujours mieux ne pas toucher directement l’intérieur du piment avec les doigts.

Une fois ces petites précisions prises il faut savoir qu’une coupe se fait en gardant toujours autant que possible la pointe du couteau sur la planche. Une des méthodes avec le piment c’est de l’ouvrir sur la longueur puis d’utiliser le dos de la lame du couteau pour extraire les pépins. Ensuite libre à chacun de le découper en fonction de ses envies.